【舌尖上的素食】金汤烧豆腐

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配   料

北豆腐      青豆      青红椒

调   料

色拉油      蘑菇精

南瓜蓉      海南黄灯笼辣椒酱

具体做法

1. 青红椒斜切、北豆腐切片，备用

2. 锅内淋油，北豆腐煎至两面金黄、微焦，盛出，再将煎过的北豆腐，焯水去油

3. 另起一锅，淋油，加入海南黄灯笼辣椒酱20g、水100g、南瓜蓉200g，搅匀后，加入北豆腐，最后放入青红椒、青豆、蘑菇精3g，炖煮入味，即可收汁出锅

这道美食由

雅匠 ·  滕飞主厨

倾情制作

     雅匠   

▲餐厅位置：北京市顺义区安华街会展誉景9号楼一层101C商铺

▲餐厅电话：[phone]       183-1050-0737

▲类       型：纯素
▲人       均：70元

均为  素食雷达  原创

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